Рикотта

Рикотта

Рикотта (Ricotta) – традиционный итальянский сывороточный сыр. Готовят её из сыворотки, оставшейся от приготовления других сортов с небольшим добавлением молока.

Рикотту зачастую употребляют самостоятельно. Они сочетаются с хлебом, фруктами и вином. Свежую же Рикотту можно использовать во многих блюдах. Его добавляют в чизкейки, пасту, соусы, лазанью, пиццу, мясные пироги, сладкую выпечку, десерты.

Рикотта, как правило, считается одним из самых полезных сыров, так как содержит очень маленькое количество жира в сравнении с другими сортами. Рикотта является отличным источником полезных веществ. И помните: «Не всё то Рикотта, что на хлеб намазывается!». Bon Appetit, дорогие друзья!

Date

22 января 2015

Categories

СЫРЫ

ФЕРМА

620047, Свердловская обл.,
Белоярский район,
село Некрасово
nekrasovoferma.cheese@mail.ru
nekrasovo66@mail.ru
+7 (3437) 74-36-40
+7 (3437) 74-36-45

Производство сыров

620062, г. Екатеринбург,
ул. Первомайская, д. 75А
www.nekrasovo66.ru
www.nekrasovo.com
+7 (343) 375-83-45
+7 (904) 985-37-22